Buenos dìas amiguchasss!! Ayer, no obstante el calor,
me dieron ganas de comer florcitas de calabacines fritas.
Me acuerdo que mi mamà freìa las vainicas con la pastela, què
ricas que le quedaban. Aquì aman mucho comer las florcitas de
ayoticos en la pastela de huevo. Gracias a Dios tenemos todavìa
algunas odiosas gallinillas que nos dan huevos, asì que a aprovechar.
Ciao care amiche!! Anche se ieri faceva molto caldo,
ho avuto voglia di friggere dei fiori di zucchini.
Ricordo che la mia mammina friggeva i fagiolini, a me
piacevano molto, qua invece è un sovrano sacrilegio,
hehee, dunque i fiori di zucca vanno benissimo.
Dunque, avendo anche delle gallinuccie che danno le
uova, ne approffitiamo per toglierci lo sfizzio di tanto in tanto
anche perchè non è che mangiamo tanto fritto noi.
Hello dear friends! Although yesterday was very hot,
I wnted to fry the zucchini flowers.
I remember my mom fryed the green beans, I
liked them a lot, instead here is a sovereign sacrileggio,
hehee, so the flowers are fine.
So, having also gallinuccie that give
eggs, We enjoy it to take away the sfizzio occasionally
also because it is that we eat so much fried us.
poco de leche, sal y listo, pero si no tienen leche podèis sostituir con agua frìa de
nevera o con una cerveza bien frìa de nevera tambièn, el resultado es que quedan
super crujientes!! Buen provecho a quien desee hacer la prueba!
Besitos y bendiciones, hoy se fuè de receta.
Dunque, lavare bene i fiori, togliere prima il pistillo che è
amaro o sa di muffa, fare la pastella con un uovo, latte e farina,
ammalgamare bene il composto, un pizzico di sale ed è fatta.
Se non si ha latte o si è allergici, si può perfettamente sostituire
con una birra quasi ghiacciata oppure con acqua freddissima di frigo
la verità è che risultano più croccanti!! Bene, se avete deciso di provare
vi auguro "buon appetito" Baci e Benedizioni.
So, wash the flowers, first remove the pistil which is
sour or musty, make the batter with an egg, milk and flour,
mix well the mixture, a pinch of salt and you're done.
If you do not have milk or you are allergic, you can perfectly replace
with a beer almost frozen or ice-cold water from the fridge;
the truth is that they are more crisp! Well, if you have decided to try
I wish you "bon appetit" Kisses and Blessings.
